दिल्ली और फरीदाबाद में बिकना था, 1500 किलो मेवाती पनीर जब्त

फरीदाबाद। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर प्रशासन ने सख्ती बढ़ा दी है। इसी कड़ी में पलवल के आगरा चौक के पास खाद्य सुरक्षा विभाग ने देर शाम अचानक छापेमारी कर मेवात और यूपी बॉर्डर से दिल्ली व फरीदाबाद की ओर ले जाए जा रहे पनीर की बड़ी खेप को जांच के दायरे में लिया। कार्रवाई के दौरान लगभग 1500 किलोग्राम पनीर के सैंपल लेकर उन्हें गुणवत्ता परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।

संदिग्ध सप्लाई की सूचना

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के अनुसार उन्हें बीते कई दिनों से लगातार सूचना मिल रही थी कि मेवात और यूपी बॉर्डर क्षेत्र से भारी मात्रा में पनीर की आपूर्ति रोजाना दिल्ली और फरीदाबाद की ओर की जा रही है। आशंका जताई जा रही थी कि इस पनीर की गुणवत्ता मानकों पर खरी नहीं उतर सकती। इन्हीं सूचनाओं के आधार पर विभाग ने निगरानी बढ़ाई और संभावित मार्गों पर छापेमारी की योजना बनाई।

पकड़ी गई पनीर से भरी गाड़ी

छापेमारी के दौरान आगरा चौक के नजदीक एक संदिग्ध गाड़ी को रोका गया। जांच करने पर पता चला कि यह वाहन पुनहाना, मेवात से पनीर भरकर नई दिल्ली की ओर जा रहा था। गाड़ी में बड़ी मात्रा में पनीर लदा हुआ था, जिसे तुरंत जांच के दायरे में ले लिया गया। मौके पर ही पनीर के सैंपल लेकर उन्हें सील किया गया।

सैंपल भेजे गए लैब

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि कुल लगभग 1500 किलोग्राम पनीर की खेप से सैंपल लेकर उन्हें Food Safety Lab में भेजा गया है। इन सैंपल्स की जांच के बाद ही यह स्पष्ट हो पाएगा कि पनीर मानकों के अनुसार है या नहीं। अधिकारी ने कहा कि जब तक रिपोर्ट नहीं आती, तब तक पनीर के नकली या असली होने को लेकर कोई अंतिम निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता।

जांच में मिले जीएसटी बिल और लाइसेंस

जांच के दौरान गाड़ी चालक और संबंधित लोगों से जरूरी दस्तावेज भी मांगे गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजेश वर्मा के अनुसार, पनीर ले जा रहे लोगों के पास पक्का GST Bill और संबंधित डेयरी का GST License मौजूद था। दस्तावेजों की उपलब्धता के बावजूद विभाग ने गुणवत्ता जांच को जरूरी मानते हुए सैंपल लैब भेजे हैं।

रिपोर्ट के आधार पर होगी कार्रवाई

डॉ. राजेश वर्मा ने स्पष्ट किया कि फिलहाल विभाग का उद्देश्य पनीर की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है। यदि लैब रिपोर्ट में पनीर मानकों के अनुरूप नहीं पाया जाता है, तो संबंधित लोगों के खिलाफ Food Safety Act के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी। वहीं यदि पनीर मानकों पर खरा उतरता है, तो मामले को नियमानुसार निपटाया जाएगा।

उपभोक्ताओं की सेहत को लेकर प्रशासन सतर्क

खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि आम लोगों की सेहत से किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा। दूध और दुग्ध उत्पादों में मिलावट की शिकायतें लगातार सामने आ रही हैं, ऐसे में पनीर जैसी रोजमर्रा की खाद्य सामग्री पर विशेष नजर रखी जा रही है। आने वाले दिनों में इस तरह की छापेमारी और जांच अभियान और तेज किए जा सकते हैं।

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